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あれ？私って、こんなに料理が上手だった？　麹の力でいつものおかずがビックリするほど美味しく仕上がります。
まずは塩麹を試してください。
体が内側からきれいになるのを実感できるはず。
いろんな麹調味料も紹介「料理が苦手な人こそ、麹を使ってほしい」。
　　料理がおいしくなるほか、美容にも健康にも効果絶大！　<br><br>この本では、食生活に麹を気軽に取り入れる提案や、麹を使ったオリジナルの麹調味料レシピを紹介。
<br><br>仕込んで1週間寝かせて完成、ではなく、電子レンジや炊飯器を使って、すぐにでき上る麹調味料6種のレシピも紹介。
これが本当に万能なんです！<br><br>「塩麹」「醤油麹」「玉ねぎ麹」「トマト麹」「中華麹」「甘麹」と、それらを使って作る簡単おいしいレシピ、ぜひ試してみてください。
あまりのおいしさにビックリするはずです。
<br><br><br>阿部かなこ
角川書店
2023年04月
カラダ　ノ　ウチガワ　カラ　キレイ　ニ　ナル　コウジ　ノ　レシピ
アベ　カナコ
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食材に塩と油をもめば下味完了。
冷凍食品のレシピ開発や作りおき本に熟知した著者による、満を持しての冷凍おかず本が登場！肉や魚の切り身は、塩+油を保存袋に入れて軽くもむだけで下味完了！油の効果で冷凍＆解凍が早くなって鮮度を保ち、塩の効果で熟成したような風味や味わいに変化して、冷凍する前よりもおいしくなるのです。
豚肉、鶏肉、ひき肉、魚の切り身などで、アレンジ料理を紹介します。
そのほか、「野菜のそのまんま冷凍」や、基本調味料で下味をつけた「基本調味料で下味冷凍」などを紹介。
毎日のごはん作りがラクになるだけでなく、味がキマるのでいつもの料理の味わいもグッとアップします。
<br>小田真規子
主婦の友社
2023年06月
シオ　ト　アブラ　デ　シタアジ　レイトウ
オダ　マキコ
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商品名：新品単行本(実用) ≪レシピ≫ 一日をいたわる 麹のスープ / 阿部かなこ
レシピ
腸が整うスープで体の内側からきれいになる!Instagramで人気の麹料理研究家、かなこさんの、麹で腸活がかなうお守りスープレシピ。
かんたんに作れて勝手においしくなる麹ごはんの中でも、スープは大活躍。
さまざまな食材を組み合わせて煮込むことで、炒めものとは違った深い味わいが生まれ、具だくさんにすれば、一度にたくさんの栄養がとれるのも魅力。
「ていねい」はかんたんにできます。
腸にいいシンプルな材料と麹調味料「塩麹」「しょうゆ麹」「たまねぎ麹」「中華麹」「にんにく麹」「甘麹」-麹調味料6種を使って、体をケアするアイデアレシピが満載の一冊です。

原材料:しょうが塩漬(しょうが(台湾産)、食塩)、漬け原材料〔砂糖、食塩、みりん〕/酸味料、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、乳酸カルシウム

*賞味（消費）期限につきまして
商品画像は見本でございます。

当店では、商品ごとに出荷が可能な賞味（消費）期限までの日数を定めており、定めた日数以上の商品に限り出荷させて頂いております。


内容量:7g×40本
商品サイズ(高さ×奥行×幅):145mm×80mm×95mm
原材料:とり肉、、豚脂肪、畜肉(豚肉、牛肉)、粉末水飴、食塩、香辛料、ビーフエキス、香味油、砂糖、大豆たん白、トレハロース、加工でん粉(小麦由来)、ガゼインNa、(乳由来)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、ソルビトール、着色料(紅麹、カラメル)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
原産国:日本

*賞味（消費）期限につきまして
商品画像は見本でございます。

当店では、商品ごとに出荷が可能な賞味（消費）期限までの日数を定めており、定めた日数以上の商品に限り出荷させて頂いております。


原材料:食塩（国内製造）、砂糖、にんにく、アサリエキス、りんご酢、ホタテエキス、大豆油、醤油、香味油、もろみ、カキエキスパウダー、胡椒／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉）、カラメル色素、酸味料、香料、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）
商品サイズ(高さx奥行x幅):17cm×20cm×17cm

＜内容＞★山菜ごはんの素セット＜賞味期限＞★90日＜保存方法＞★常温保存＜主原料＞★具：ぜんまい、麻竹、人参、山芹、わらび、木耳、イソマルトオリゴ糖、米発酵調味料、醤油、砂糖、鰹節、酵母エキス、食塩、魚醤、魚介エキス、しいたけエキス／酒精、ｐＨ調整剤、グリシン、酸化防止剤（V.C)、V．B1、漂白剤（亜硫酸塩）、着色料（銅葉緑素）、（一部に小麦・大豆を含む）<br>調味液:醤油、砂糖、かつおエキス、蛋白加水分解物、米発酵調味料、食塩、昆布エキス、植物油／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料、甘味料（ステビア）、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・さば・大豆を含む）＜お届け＞★この商品は、ヤマトメール便でのお届けになります。
注意事項をよくお読みください。

*賞味（消費）期限につきまして
商品画像は見本でございます。

当店では、商品ごとに出荷が可能な賞味（消費）期限までの日数を定めており、定めた日数以上の商品に限り出荷させて頂いております。


原材料:畜肉(豚肉(アメリカ又はメキシコ)、牛肉)、鶏肉、豚脂肪、結着材料(粗ゼラチン、大豆たんぱく、でん粉)、糖類(麦芽糖、砂糖)、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na，K)、紅麹色素、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
内容量:420g
カロリー:100g 当たり:487kcal
商品サイズ(高さx奥行x幅):30cm×3.5cm×22cm
原産国:日本

バラ干しのりと塩、コーン油、ごま油等を焙煎し、5℃以下の低温熟成室で24時間以上ねかせ、海苔と胡麻等を混合し、比較的高温で二次焼を行い、「ふわサク」感を実現しました。

化学調味料無添加です。

●内容量
70g×2袋セット
●原材料
コーン油、乾のり、ぶどう糖、ごま、食塩、砂糖、ごま油／酸化防止剤（ローズマリー抽出物、茶抽出物）、（一部にごまを含む）
●栄養成分表示目安（1袋/70gあたり）
エネルギー：407kcal、たんぱく質：9.2g、脂質：34.9g、糖質：9.4g、食物繊維：9.4g、食塩相当量：5.12g
●賞味期限
約12ヶ月


※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。
予めご了承くださいますようお願いいたします。


（検索用：ニコニコのり・海苔・韓国のり・化学調味料無添加・クックパッド・韓国・ごま油・おつまみ・ご飯のお供・お酒・4902122030209）

米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。
ハナマルキ塩こうじの活きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。
粒の無い液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。
みりん、醤油などの代替調味料としても使える大容量500ml入りです。

●商品サイズ（cm）
幅約7.2×奥行約7.2×高さ約19
●内容量
約500ml
●材質
500ml×3本
●原材料
米こうじ、食塩、酒精
●原産国
日本


※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。
予めご了承くださいますようお願いいたします。


（検索用：塩こうじ・液体塩こうじ・麹・発酵食品・時短・万能・調味料・唐揚げ・まとめ買い・塩麹・4902401506951）

【商品名】
　創味 しじみだし 1L

【商品説明】
　・内容量：1L
・原材料：しじみエキス（国内製造）、食塩、たん白加水分解物、砂糖、醤油、オルニチン塩酸塩、焼きあご／調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）

【サイズ】
　高さ : 9.00 cm
　横幅 : 9.00 cm
　奥行 : 21.00 cm
　重量 : 1.23 kg
　※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。


【食品等の賞味期限について】
※当店の食品/飲料/ペットフード画像は、サンプルの為、実際には賞味期限内の商品を発送しておりますのでご安心ください。


【サイズ/色について】
サイズ/色の選択が有る場合、
お手数ですが、購入と同時に、問合せにご指示ください。

※販売状況により、在庫反映が遅れる場合が有ります。

日本料理界のトップを50年以上走り続けてきた巨匠
■鮭ほぐし50g・のり佃煮80g・かつおだし(4g×8)・伊賀越 天然醸造醤油200ml・昭和 キャノーラ油300g・白子のりだし塩のり(8切5枚)×2 【乳成分・小麦】
■箱サイズ:245×400×75mm

【用途】引出物 結婚祝 出産祝 仏事 快気 新築 記念 贈答 お返し お祝い 香典返し 法事 法要 引越し 新築祝い お中元 お歳暮 敬老の日 還暦 母の日 父の日 成人祝い 入籍記念日 入学祝い 卒業祝い 就職祝い 開店祝い 誕生日 お年賀 お中元 ご挨拶

・ 90グラム × 12個
・・FlavorName:みそ味
・原材料:いわし、砂糖、みそ(大豆を含む:遺伝子組換えでない)、しょうが / 増粘剤(グァルガム)、調味料(アミノ酸等)
・商品サイズ(高さx奥行x幅):17.4cm×19.6cm×11.6cm
・内容量:90g(1573)×12個
・いわしで健康(100g缶)と比較し、25%減塩
・いわしには、DHA・EPA・カルシウムが含まれています。

※【重要!!】ご注文後の「お客様都合（品違い、サイズ違いなどの注文間違いや「イメージ違い」などを含む）」によるキャンセルやご注文内容の変更（カラー変更、配送先変更など）は固くお断りいたします。

※ご注文は「クーリングオフ」の対象となりませんので予めご了承ください。
（商品不良時の返品・交換は対応いたします）
※お取り寄せから発送完了まで土日祝日を挟み、１週間程度かかる場合がございます。
（お急ぎ対応は出来ません）
※ごく稀に商品調達先の都合で、ご注文後に商品の欠品が判明する場合がございます。
その際はご注文をキャンセルとさせていただきますのでご了承くださいませ。


減塩舞すがた味のり卓上詰合せ

【重要】こちらの商品は「ポスト投函便」でお届けします。

※下記のサービスはご利用できません。


・日時指定×　　・代引決済×

●通常便の商品と一緒にはご注文できません。

※利用不可サービスをご選択された場合は注文保留となります。


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ごまかし無しの正直な肉の味わい
ビーフジャーキー 大容量 175g

誤魔化し無しの 素材の旨味が活きた おいしいビーフジャーキーです。

濃い目の味付けやスパイスで誤魔化さず、
正直に肉本来の味わいを引き出しています。

食べやすい薄さにカットし、程よい噛み応えが自慢です。



原材料：牛肉、ビーフジャーキー調味液（しょう油、水あめ、発酵調味料、食塩、たん白加水分解物）、水あめ、食塩、乳たん白／リン酸塩（Ｎａ）、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽出物、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む）



関連キーワード：びーふじゃーきー　ビーフジャーキー 業務用　ビーフジャーキー 訳あり　ビーフジャーキー 辛　ジャーキー カルパス　業務用　ジャーキー テング　ジャーキー　おやつ　おつまみ　わけあり　お徳用

【商品名】
　なとり 辛口徳用カルパス 129g×5袋

【商品説明】
　・サイズ: 129グラム (x 5)
・パッケージ重量: 0.7 kg
・原材料:鶏肉(国産)、豚脂肪、畜肉(豚肉、牛肉)、粉末水あめ、結着材料(植物性たん白(大豆を含む)、粗ゼラチン、乳たん白)、食塩、香辛料、ビーフエキス、砂糖、香味油、ポークエキス、たん白加水分解物、魚醤/加工でん粉(小麦由来)、トレハロース、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、ソルビトール、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(カラメル、紅麹)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物
・商品サイズ(高さx奥行x幅):25cm×17cm×7.5cm

【サイズ】
　高さ : 9.60 cm
　横幅 : 20.80 cm
　奥行 : 26.00 cm
　重量 : 700.0 g
　※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

【名　称】李錦記蘇梅醤
【原材料】砂糖、塩漬けプラム（梅、塩）、食塩、米酢、グルコースシロップ、モディファイドコーンスターチ、酸味料（クエン酸）、増粘剤（キサンタンガム）、着色料（カラメル色素）
【内容量】260gx3点
【原産地】中国
【賞味期限】パッケージに記載
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

【注意事項】画像はイメージです。
入荷状況により、商品パッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。

【名　称】黒橋牌 台湾香腸
【原材料】豚肉、豚脂、砂糖、食塩、甘草エキス液、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V.C）、グリシン、酢酸Na、酵素、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、（一部に豚肉を含む)
【内容量】500gx1点
【原産地】台湾
【賞味期限】パッケージに記載
【保存方法】冷凍
【注意事項】画像はイメージです。
入荷状況により、商品パッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。

キッコーマン いつでも新鮮 味わいリッチ減塩しょうゆ/調味料/ブランド：いつでも新鮮/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】キッコーマン食品/・単品JAN：4901515008702/【キッコーマン いつでも新鮮 味わいリッチ減塩しょうゆの商品詳細】●コクと旨み、しょうゆの風味がしっかりと感じられる味わいリッチな減塩しょうゆです。
●メーカー従来品のこいくちしょうゆ(食塩分17.5％)に比べて、食塩分を40％カットしました。
●しょうゆの旨みはそのままに、塩分だけを取り除く製法で仕上げているので、通常のこいくちしょうゆと同じようにお使いいただけます。
●刺身やおひたし、煮物や炒め物など、普段のお料理に幅広くお使いいただけます。
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・ 340グラム (x 3)
・原材料:豚肉、馬鈴薯でん粉、砂糖、食塩/調味料(塩化K)、ポリリン酸Na、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na)、オニオン香料
・内容量:340g×3個
・カロリー:295kcal
・商品サイズ(高さx奥行x幅):8.3cm×17.100000000000001cm×10cm

在庫状況：お取り寄せ/7日〜10日で出荷/※仕様及び外観は改良のため予告なく変更される場合がありますので、最新情報はメーカーページ等にてご確認ください。
※1箱(12個入)でのお届けとなります。
◆自慢のめん・つゆ・具材に新たに(七味)を追加。
◆香り立ちの良い(彩り七味)が、ダシが利いたつゆの旨みをより一層引き立てます。
【原材料】油揚げめん(小麦粉、植物油脂、食塩、植物性たん白、大豆食物繊維)、かやく(味付油揚げ、かまぼこ)、スープ(食塩、魚介エキス醤油、魚粉、ねぎ、昆布エキス、香辛料、糖類、昆布パウダー、魚介調味油)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(アラビアガム)リン酸塩(Na)、炭酸Ca、カラメル色素、pH調整剤、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、香辛料抽出物、パプリカ色素クチナシ色素、ビタミンB2、ベニコウジ色素、ビタミンB1、(原材料の一部に乳成分、さば、ごま、ゼラチンを含む)/[ドンベエキツネニシ96GX12]

◆商品情報◆
○名称：ベーコン

○原材料：豚バラ肉（輸入）、糖類（水あめ、乳糖）、食塩、卵たん白/リン酸塩（Na)、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC)、発色剤（亜硝酸Na）、着色料（コチニール、ラック）、香辛料抽出物、（一部に卵・乳成分・大豆・豚肉を含む）

○賞味期間：製造日より冷凍180日

○保存方法：-18℃以下で保存（冷凍）

○加工地：日本　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

○内容量：1000g×1pc

（ご注意）
・いったん解けたものを再び凍らせると品質が変わることがありますのでご注意ください。

・開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

※こちらの商品は冷凍便でのお届けとなります。


栄養成分表示（100g当たり）
熱量：　326kcal
たん白質：　12.4g
脂質：　29.4g
炭水化物：　2.9g
食塩相当量：　2.5g
（この表示値は、目安です。
）

シーフードミックス 冷凍 850g 総重量1kg えび エビ いか イカ あさり アサリ
本製品はプリッと甘い「エビ」歯切れ良く食感が癖になる「イカ」料理のコクや風味を格上げする旨味食材の「アサリ」を使用し、3種類をバランス良く配合した業務用シーフードミックスです。
冷凍庫にあるといつでも海鮮料理が楽しめる優れもので、今日は何を作ろう？と迷った時も、和洋中どんな料理にも大活躍♪さらに大容量のたっぷり850g入りですので食べ応えも抜群です！

【内容量】
850g（総重量1kg）

【原材料名】
えび （インド、ベトナム）、 いか （中国）、 あさり （中国）、食塩/調味料（無機塩等）、酸化防止剤（亜硫酸塩）、pH調整剤

【お召し上がり方】
加熱してお召し上がりください。


【賞味期限】
パッケージに記載

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）

【配送方法】
冷凍便

北海道近海で水揚げされたスケソウタラの卵を冷凍せずに生のまま塩漬にするため、たらこ本来の旨味が存分に生きています。

透き通るほどに薄い皮、ふっくらとハリのある粒子。

極上の素材の味をいっそう引き立てるのが、ふく富秘伝の仕込み液。
かつお節、昆布などの天然調味料に良質の唐辛子を加え、
日本酒をたっぷりブレンドしています。
辛さの中にも深みとコクのある絶妙な味わいを醸し出しています。

※明太子はグラム表示となり、商品写真の明太子の本数とは異なる場合がございます。
あらかじめご了承ください。

（賞味期限：冷蔵14日）

■製品品番
・257596030

■商品説明
ミシュランが認める日本料理店「神谷」監修の味を家庭でもおたのしみください

●のり佃煮８０ｇ×１、鮭ほぐし５０ｇ×１、かつおだし（４ｇ×８袋）×１、伊賀越天然醸造醤油２００ｍｌ×１、白子だし塩のり（８切５枚）×４

振りかけてまぜるだけでお好みの味にできます。
から揚げ フライドポテト ポップコーン などにかけてお楽しみください。
1袋3ｇ入りの使い切りサイズ。
イベント お祭り パーティ 学園祭 文化祭 バザー フレーバー 醤油バター ハニーバター のりしお チーズ コーンポタージュ ブラックペッパー コンソメ バーベキュー カレー ガーリック たこ焼き 梅かつお めんたいマヨ 塩レモン シャカシャカポテト フリフリポテト

【賞味期間につきまして】
本商品につきましては、メーカーから弊社物流への入荷は賞味期間の2/3以内。
弊社からお客様への出荷は賞味期間の1/2以内とさせていただいております。
予めご了解くださいますよう、宜しくお願い申しあげます。


【ご注意】　「配送の＊＊後にお届け」は土日祝日を含まない日数です、出荷休業日を加算してください。
また、表記の納期目安は掲載時のものとなります。
ご注文いただいたタイミングでの在庫状況、包装などの有り無しで数日遅れることもございます。

受注後、出荷予定日をご連絡させていただきます。

■商品について:のり佃煮８０ｇ×１、鮭ほぐし５０ｇ×１、かつおだし（４ｇ×８袋）×１、伊賀越天然醸造醤油２００ｍｌ×１、白子だし塩のり（８切５枚）×４

■説明：ミシュランが認める日本料理店「神谷」監修の味を家庭でもおたのしみください

■おすすめ用途：出産祝い、結婚祝い、結婚記念日、誕生日、長寿祝い、銀婚式のお祝い、引越し祝い、開店・開業祝い、退院祝い、昇進祝い、永年勤続、入学祝い、就職祝い、出産内祝い、結婚内祝い、快気祝い、新築内祝

新鮮ないかと、よく熟成されたゴロを使い、うす塩に仕上げた手作り塩辛です。

定番人気の伝統の味です。


名称：塩辛
原材料名：いか(輸入、国産)、発酵調味料、食塩、砂糖、たん白加水分解物／ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、(一部にいか・大豆・りんごを含む)
内容量：1kg
商品寸法：140×260mm
保存方法：要冷蔵（１０℃以下）
賞味期限：製造日より90日間（未開封）
容器：スタンドパック
製造者：株式会社しいの食品 神奈川県小田原市成田939
栄養成分表示(100ｇあたり)/熱量114kcal、たんぱく質13.8g、脂質0.9g、炭水化物12.8g、食塩相当量4.8g
（この表示値は、目安です。
）